Sara Gómez
El ácido gástrico es un líquido digestivo que se forma en el estómago y contiene ácido clorhídrico (HCL), que es importante para la buena salud del estómago, el tracto digestivo y todo el organismo y juega un papel clave en la digestión.
El abdomen es el único órgano donde siempre debe haber un ambiente fuertemente ácido. Es deseable que la acidez esté entre pH 2 y 3. En la escala de pH, el número 7 es un estado neutro, todo lo que está arriba tiene una alcalinidad incrementada al número 14 (la sustancia más alcalina), y debajo del número 7 todo es ácido. Y cuanto menor sea el número (en este caso 2 y 3), mayor será la acidez y viceversa.
Además de ayudar a descomponer las proteínas, el ácido del estómago ayuda a matar los gérmenes y las bacterias patógenas. Prácticamente, “fríe” la mayoría de los microorganismos patógenos en el estómago y, por lo tanto, protege el tracto digestivo de “invitados” no deseados.
El ácido del estómago también protege contra hongos como Candida, ayuda a absorber nutrientes como proteínas y vitamina B12, calcio, magnesio, zinc, selenio, cobre y hierro, afecta la salud de nuestra piel y protege contra el síndrome SIBO.
El agua pura ayuda a acumular ácido en el estómago, pero también crea barreras estomacales, por lo que se recomienda beber un vaso de agua media hora antes de una comida para crear esta capa en el estómago.
Si el equilibrio en el estómago se altera debido a varios factores o debido al envejecimiento del organismo y no se produce suficiente ácido en el estómago o el ácido daña la mucosa gástrica, entonces ocurren varios problemas de salud, especialmente problemas con el tracto gastrointestinal.
Algunos de los problemas pueden ser hinchazón, gastritis, pero también problemas de la piel como acné y rosácea. Cuando el cuerpo produce más ácido estomacal del que necesita, puede provocar problemas de salud leves pero graves.
Los síntomas habituales del exceso de ácido estomacal son leves en la mayoría de los casos, pero también pueden ser extremadamente desagradables. Los síntomas más comunes son hinchazón y eructos.
Además del exceso, la deficiencia de ácido gástrico es mucho más común. Lo creas o no, en la mayoría de los casos, cuando sientes un malestar relacionado con el estómago, tiene más que ver con una falta de ácido estomacal que con un exceso.
El hipoclorito es un término médico que se refiere a la aparición de niveles bajos de ácido estomacal en el estómago. También puede haber una ausencia total o presencia de una cantidad muy pequeña de ácido clorhídrico en el estómago y este fenómeno se llama aclorhidria.
Este fenómeno está asociado a problemas de salud como gastritis crónica, cáncer de estómago, anemia perniciosa y alcoholismo. Síntomas específicos de la deficiencia de ácido gástrico: cándida y crecimiento bacteriano en los intestinos, indigestión, falta de apetito, saciedad después de una pequeña cantidad de comida, dolor y hormigueo en el estómago.
Cada vez más personas tienen un problema de deficiencia de ácido en lugar de un exceso. Esta deficiencia está relacionada con la forma de vida moderna, el mal estilo de vida, los malos hábitos, la mala alimentación y el estrés.
Envejecimiento: más del 50% de los hombres y mujeres mayores de 60 años tienen problemas de gastritis atrófica, es decir, muy poca o ninguna secreción de ácido en el estómago. Y en personas mayores de 80 años, esta condición es completamente normal y común.
Café con bicarbonato de sodio: para el exceso de ácido en el estómago.
Si el café te provoca malestar estomacal y no puedes superarlo por la mañana sin beber una taza de café, esta mujer tiene una receta eficaz que demuestra que funciona.
Es posible que esté familiarizado con el hecho de que el bicarbonato de sodio elimina el exceso de ácido del estómago y reduce el peso del estómago, pero probablemente nunca haya considerado agregar bicarbonato de sodio a su café matutino.
Todos los que lo han probado afirman que realmente funciona, y después del primer intento nunca más sintieron ácido en el estómago. Además, esta combinación no cambia el sabor del café, por lo que no te costará nada probar y ver los beneficios.
El ácido del estómago después de beber café es más común en quienes beben algunas tazas de café al día. Demasiado café puede irritarle el estómago y provocar ardor de estómago y náuseas.
Simplemente prepare el café de la manera habitual, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio y revuelva. Le pongo un poco más de bicarbonato de sodio al café porque tomo café en una taza de 350 ml.
Si bebe de una taza de café normal, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio, y si bebe en una cantidad aún menor, agregue un poco más de una pizca.
