Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo
Índice
Ingredientes
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2 pechugas de pollo
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5 manzanas verdes o rojas
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4 tallos apio
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4 papas medianas (a gusto)
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250 ml crema de leche
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100 ml mayonesa
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pimienta negra a gusto
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Sal
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Romero a gusto
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1 limón
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2 tazas agua fría
Paso a paso
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Paso 1
En una olla con agua a punto de hervir colocar un tallo de apio, romero, sal y las 2 pechugas de pollo (sin piel). Dejar a fuego medio hasta que el pollo este cocido, luego sacar el pollo y cortar en cubos pequeños o desmechar, reservar para montar la ensalada.