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IDEAS PARA HACER UNA DELICIOSA ENSALADA DE POLLO Y ENSALADA

Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo

Ingredientes

  1. 2 pechugas de pollo
  2. 5 manzanas verdes o rojas
  3. 4 tallos apio
  4. 4 papas medianas (a gusto)
  5. 250 ml crema de leche
  6. 100 ml mayonesa
  7. pimienta negra a gusto
  8. Sal
  9. Romero a gusto
  10. 1 limón
  11. 2 tazas agua fría

Paso a paso

  1. Paso 1

    En una olla con agua a punto de hervir colocar un tallo de apio, romero, sal y las 2 pechugas de pollo (sin piel). Dejar a fuego medio hasta que el pollo este cocido, luego sacar el pollo y cortar en cubos pequeños o desmechar, reservar para montar la ensalada.

    1. Paso 2

      En un bol de ensalada, ponemos agua fría y el jugo de un limón, pelamos las manzanas y las cortamos en cubitos y las reservamos en la heladera

    2. Paso 3

      Cortamos el apio den cubitos pequeño

    3. Paso 4

      Para el aderezo, en un bol mezclamos : la mayonesa, la crema de leche y un poco de piemienta al gusto

    1. Paso 5

      Una vez que el pollo esta frío, precedemos a mezclar el pollo, la manzana (sin el agua de limón), apio y el aderezo, rectificar la sal a gusto, puede acompañar con unas papas.

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Written by Sara Gómez

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