ESTO ES LO QUE PASA CUANDO COMES AJO EN AYUNAS

El ajo es uno de esos alimentos que nunca falta en la cocina. El sabor y ese “toque” que le da a todo lo que cocinamos hace que sea una de nuestras prioridades a la hora de hacer la compra. Es una planta perenne originaria de Asia Occidental que fue introducida al Mediterráneo hace más de 7.000 años, donde comenzó a ser cultivada por los romanos y los griegos. Todas estas características lo hacen un alimento indispensable para muchos de nosotros, pero para otros, es todo lo contrario.

Si a todos esos grandes beneficios les sumamos los que tiene el ayuno, la conexión que creamos es más que buena para nuestro organismo. Con el ayuno quemamos grasa. La quema de energía se potencia. Durante un estado de ayuno no hay comida para usar como energía, por lo que es probable que utilicemos la grasa del cuerpo. Si queremos acelerar el proceso, podemos salir a hacer ejercicio por las mañanas en ayuno. También acelera el metabolismo: ayuda a tu cuerpo a eliminar los desperdicios y las toxinas que se acumulan con la comida habitualmente limpiando tus órganos internos para un metabolismo más rápido. Y otro de los puntos importantes que el ayuno tiene, es que mejora nuestro sistema inmunológico: las partes viejas o dañadas del sistema inmunológico se eliminan durante el ayuno, los estudios realizados han demostrado que ayunar durante 72 horas es suficiente para ayudar a los pacientes de cáncer a protegerse de los efectos secundarios de los tratamientos de quimioterapia.

¿Qué beneficios tiene el ajo en ayunas?

Reduce los problemas cardiovasculares

Uno de los estudios, realizado por Molecular and Cellular Biochemistry encontró que el ajo disminuye la presión arterial, y más especialmente en aquellas personas que sufren hipertensión. Los ataques cardíacos o los accidentes cerebrovasculares pueden ser prevenidos por la toma de ajo en ayunas. Muchos investigadores indican que el ajo también es una buena opción para tratar la hiperlipidemia, el exceso de grasas en el torrente sanguíneo cuando los pacientes no toleran los fármacos.