Sara Gómez
Los mangos son la fruta fresca más popular del mundo. No solo es una fruta alcalina mundial admirada, sino que según la evidencia científica, los mangos también son un poderoso alimento medicinal que contiene muchos beneficios para la salud.
Según la Federación de Sociedades Estadounidenses de Biología Experimental (FASEB), consumir mangos todos los días puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, a pesar de su contenido de azúcar natural.
En su estudio, el científico realizó una prueba en un grupo de animales obesos, donde a algunos se les dio 10 gramos de mango liofilizado todos los días durante tres meses. Al final de las 12 semanas, los investigadores evaluaron los niveles de azúcar en sangre de los animales que comieron mango y compararon los datos con los de los animales que no consumieron la fruta. Los resultados mostraron que los animales que consumieron mango tuvieron una disminución significativa en sus niveles de azúcar en sangre.
Los investigadores de un estudio de la Universidad Estatal de Oklahoma también encontraron que el consumo de mango ayuda a reducir la resistencia a la insulina y mejora la tolerancia a la glucosa. Este estudio se realizó en ratones donde vieron resultados similares a la conclusión de FASEB.
Otro estudio realizado en Australia encontró que consumir mango también puede ayudar a disminuir la inflamación que resulta en colesterol alto, así como a bloquear la formación de enfermedades asociadas con el síndrome metabólico.
