Sara Gómez
Si hay una verdura nutricionalmente interesante, es la remolacha. Según los investigadores de la Universidad de Oxford Brookes en el Reino Unido, se dice que el jugo de remolacha es muy rico en polifenoles ( abajo encontraras mas detalles sobre eta sustancia química) ; beberlo sería una forma simple y conveniente para que los consumidores aumenten sus defensas antioxidantes.
Los autores midieron la cantidad de polifenoles y la capacidad antioxidante de 70 mililitros (ml) de jugo de remolacha después de la digestión (in vitro). Los resultados muestran que después de la digestión, la cantidad de polifenoles disponibles, así como la capacidad antioxidante del jugo de remolacha se multiplican por 3.
Además de su riqueza en antioxidantes, la remolacha contiene cantidades significativas de potasio, magnesio, hierro, zinc, calcio, fósforo, sodio, fibra soluble, vitaminas B3, B6, B8 y B9.
Índice
Beneficios nutricionales de la Remolacha
Las remolachas son ricas en vitaminas A, B1, B2, B6 y C y sus hojas contienen más hierro que las espinacas. También son una excelente fuente de los siguientes minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cobre, fósforo, sodio y hierro.
Si la raíz de la remolacha contiene menos minerales que las hojas, trae una larga lista de sustancias interesantes: colina, ácido fólico, yodo, manganeso, sodio, potasio, fibra, así como carbohidratos en una forma fácilmente digerible.
Aunque su contenido de hierro no es muy alto, es de excelente calidad, lo que hace que la remolacha sea un alimento interesante para ayudar a la buena síntesis sanguínea.
También es un alimento favorito para ayudar a combatir las enfermedades causadas por diversos elementos tóxicos que el cuerpo puede enfrentar.No pierde Los beneficios de la remolacha para tu piel y salud.
Las virtudes del jugo de remolacha
Aunque la remolacha es conocida desde hace mucho tiempo por sus beneficios para la salud, que afectan a casi todas las partes del cuerpo, sigue siendo un poco de comida consumida, y aún menos en forma de jugo.
Comience ahora agregando remolacha a sus jugos de vegetales para disfrutar de sus maravillosos beneficios.
✅ Ayuda a combatir la acidosis.
La remolacha, un alimento alcalinizante, es eficaz para ayudar a prevenir y combatir la acidosis.
✅ Ayuda a prevenir y combatir la anemia.
Gracias a su alto contenido de hierro, la remolacha ayuda a regenerar y reactivar los glóbulos rojos, mejorando así el suministro de oxígeno en el cuerpo. El cobre de remolacha también ayuda a mejorar la disponibilidad de hierro en el cuerpo.
✅ Ayuda a combatir la aterosclerosis.
El maravilloso jugo de remolacha actúa como un poderoso solvente en los depósitos inorgánicos de calcio que causan el endurecimiento de las arterias.
✅ Ayuda a regular la presión arterial.
Gracias a sus muchas propiedades medicinales, la remolacha parece ser un buen aliado para las personas que sufren de hipertensión e hipotensión. Le puede interesar: Como Bajar la Presión Alta Con Etos Remedios Naturales
✅ Ayuda a prevenir el c4ncer.
La remolacha contiene glicina betaína, un compuesto orgánico de la familia de aminoácidos con propiedades anticancerígenas.
Los estudios han demostrado que el jugo de remolacha inhibe la formación de compuestos que causan ciertos tipos de cáncer, como los del colon y el estómago.
✅ Ayuda a aliviar el estreñimiento.
La remolacha, debido a que contiene celulosa, promueve la motilidad del intestino. El consumo regular de jugo de remolacha puede ayudar a aliviar el estreñimiento en adultos y crónico.
✅ Ayuda a desintoxicar el cuerpo.
La colina en este jugo ayuda a desintoxicar no solo el hígado, sino todo el cuerpo en caso de consumo excesivo de alcohol, sino siempre que se haya detenido. La remolacha es una de los Los 10 mejores alimentos para desintoxicar el cuerpo.
✅ Ayuda a tratar la úlcera péptica.
Beber jugo de remolacha con miel dos o tres veces por semana con el estómago vacío (más a menudo si ya está acostumbrado a jugo de remolacha) puede ayudarlo a acelerar el proceso de curación.
Ayuda a prevenir y combatir enfermedades que afectan la vesícula biliar y los riñones.
Combine zanahorias y remolacha para obtener un jugo cuyas virtudes purificadoras sean muy útiles en el caso de estas condiciones.
✅ Ayuda a prevenir y combatir la gota
Nuevamente, se debe agradecer las virtudes purificadoras de la remolacha.
✅ Ayuda a mantener sano el hígado.
Gracias a sus propiedades purificantes, el jugo de remolacha es muy útil en caso de intoxicación, ictericia, hepatitis, intoxicación alimentaria, diarrea o vómitos.Una pizca de jugo de lima mejorará la eficiencia del jugo de remolacha en estos casos.
✅ Ayuda a prevenir las venas varicosas.
De la misma manera que el jugo de remolacha ayuda a mantener la elasticidad de las arterias, su consumo regular también puede ayudar a prevenir las venas varicosas.
